RISTORANTE GIMMA, ITALIE

RISTORANTE GIMMA, ITALIE

Via hanbury, 6, 18039 Ventimiglia, Italie

Vite! Reprenez le train!

La salle et la terrasse sont clean et le personnel gentil. La nourriture, autrefois assez médiocre est devenue immangeable. Les pâtes sont conservées manifestement dans l'eau chaude ce qui leur donne un goût de flotte peu italien. On leur ajoute des vongoles en pot qui donnent un ensemble insipide, les escalopes milanaises, plats typiques des abords de gare devraient s'appeler chapelure milanaise. Les avantages ? Un peu meilleur que dans le train et encore! En tous cas loin de la cuisine italienne.

RISTORANTE MARCO POLO, VENTIMIGLIA, ITALIE

RISTORANTE MARCO POLO, VENTIMIGLIA, ITALIE
Passeggiata Cavallotti, 2, 18039 Ventimiglia, Italie         
Que du bonheur!

Enfin, la gastronomie retrouvée! Une terrasse de rêve qui donne sur la mer, Un personnel hautement stylé. La grande classe, la vraie! Une nourriture irréprochable, aucun surgelé. Tout dans le menu est finesse et équilibre, les saveurs recherchées, les poissons, frais, parfaitement préparés, les moindres désirs anticipés, bref un délicieux moment gastronomique dans une ambiance début de siècle un tantinet proustienne. Une belle leçon d'amour du métier pour la légion de marchands de frites qui gangrènent la côte d'Azur en s'improvisant restaurateurs. Bravo! Mille fois bravo!

JULIETTE ET CHOCOLAT, MONTRÉAL

JULIETTE ET CHOCOLAT, MONTRÉAL
Quelle prétention!

Encore une pâle imitation des grands chocolatiers, dont le célèbre Ladurée à Paris. On est accueilli ou plutôt placé par de jeunes étudiants sans expériences affublés d'une ridicule toque rouge de marmiton dans un espace sans âme qui ressemble davantage à un hall de gare qu'à un salon de thé. Le service est d'une lenteur hallucinante et les prix pratiqués sont délirants pour avaler dans un lieu impersonnel un café sans intérêt et des brownies probablement fabriqués à la chaîne. Finalement on ne sait pas très bien pourquoi on paie. Pour un endroit hip ? Même pas! Allez, au suivant!

RESTAURANT INDIEN PUNJAB PALACE, MONTRÉAL

RESTAURANT INDIEN PUNJAB PALACE, MONTRÉAL

920 Rue Jean-Talon-Ouest, Montréal, Québec, Canada                                                                                       

Le must

Le lieu en lui-même ne paie pas de mine et ressemble davantage à une grande cantine mais vraiment ça n'a plus aucune importance dès qu'on y a mangé une seule fois. J'ai écumé des dizaines de restaurants indiens dans le monde et je connais à peu près tous ceux de Montréal.
On se régale à chaque bouchée, les plats sont copieux, la fraîcheur exemplaire, le personnel efficace et souriant et, ce qui ne gâte rien les prix très bas. C'est définitivement le meilleur.

ATWATER MARKET, MONTRÉAL

ATWATER MARKET, MONTRÉAL

Génial mais méfiance pour certaines choses

Le marché Atwater tout comme le magique marché Jean-Talon sont des endroits conviviaux avec des étals qui vrombissent de fruits, débordent de légumes se parent de centaines de fleurs etc. Pour la nourriture, c'est pas vraiment moins cher mais c'est beaucoup plus agréable, la foule y est joyeuse comme dans les marchés provençaux. 

Par contre, ces marchés sont supposés abriter des producteurs québécois et malheureusement on y croise des mandarines et des gousses d'ail venues de Chine! Demandez donc toujours l'origine des produits et n'achetez riens chez les commerçants déguisés en producteurs locaux.